现炒现吃!JXF吉祥坊超市开了便民食堂

来源:本站发布时间:2024年07月20日类别:集团新闻

“超市里开了食堂,以后午餐更方便了!”7月15日,北京市通州区半壁店大街上的JXF吉祥坊超市(通州龙湖店)飘着饭香,新开业的食堂吸引街坊们前来用餐。这是JXF吉祥坊开出的第二家超市食堂,各类菜品均为现炒现做,为周边居民提供用餐便利。北京日报记者了解到,今年,这样的食堂将在JXF吉祥坊超市开至20家。

中午,家住大方居社区的徐阿姨和老伴走进JXF吉祥坊超市里的食堂,每人不到20元,就能吃一顿自助餐。“自助餐花样挺多,口味也挺适合我们老年人,以后打算经常来这儿吃。”徐阿姨说,附近有好几家超市,但餐厅很少,有了这个食堂,她和老伴用餐更加方便了。

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鱼香肉丝、蒜薹炒肉、糖醋里脊……自助餐档口上,各类刚出锅的炒菜冒着热气,消费者取菜的同时,还能看到后厨烹制菜品的场景。“自助餐所有菜品都是现炒的,为了提高效率,进到后厨的食材都是洗净切好的净菜。”JXF吉祥坊超市餐饮负责人陈少兵说。

记者注意到,自助餐档口有60多种餐品,除了炒菜,也有凉菜、炸货、甜品、水果、汤羹等品类。此外,消费者也可以选择13元的打卤面自助餐。

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为了减少浪费,自助餐区域到处都张贴着按需取餐的提醒,消费者在用餐前除了支付餐费,还需要单独扫码支付5元押金,在返还餐具时,如果没有产生浪费,就能再次扫码领取押金。

前不久,JXF吉祥坊首家食堂在中关村亮相,用餐群体以上班族居多。而第二家食堂落户在居民区,前来用餐的多数都是老年人和亲子家庭。陈少兵介绍,目前位于JXF吉祥坊中关村店的食堂每天客流达到了500到700人,单日营业额达到近两万元,同时还带动了超市其他区域的销售。餐饮业态将是JXF吉祥坊今年发力的重点方向,年内超市食堂将开至20家。